Кулинарные советы 

Какова пищевая ценность укропа? Как правильно его употреблять?

Укроп – это многолетнее растение из семейства сельдерейных. Его плоды известны давно. Веками укроп использовался в фитотерапии. Чаще всего его используют при жалобах со стороны пищеварительной системы. Укропный чай также является широко известным и популярным напитком для маленьких детей. Они помогают, в частности, от колик. Однако выясняется, что у него гораздо больше полезных свойств. Какова его пищевая ценность? Укроп происходит из областей, расположенных вокруг Средиземного моря. Его также разводили и в Малой Азии. Его целебные свойства были известны с древности, в то время он также впервые использовался в нетрадиционной медицине….

Read More
Кулинарные советы 

Яйца — источник витаминов и минералов

Нужно кушать яйца, чтобы быть в отличной форме! Яйца — настоящая сокровищница витаминов и минералов, при этом отлично усваиваемых организмом. Ученые доказали, что яйца не становятся причиной роста концентрации холестерина. Однако существует мнение, что это не очень здоровая пища. Между тем, не нужно их бояться! Достаточно съесть яйцо на завтрак, чтобы обеспечить организм множеством ценных питательных веществ на день. Содержащиеся в них вещества защищают сердце, глаза и другие органы. Кроме того, недавно подтвердились преимущества употребления яичной скорлупы. Вот примеры эффективного лечения данным продуктом, которые позволят человеку наслаждаться хорошим здоровьем. Скорлупа…

Read More
Кулинарные советы 

Как правильно взбить белки?

В какой посуде взбивать? Еще перед началом взбивания необходимо подобрать соответствующую посуду. Хорошо зарекомендовали себя кухонные металлические и стеклянные миски. Пластиковых лучше избегать: в них процесс взбивания может затянуться, а пена будет не настолько хороша как ты ожидаешь. Кроме того, необходимо иметь в виду, что миска должна быть чистой и сухой, и ни в коем случае не может быть жирной! В жирной тарелке, даже если белки и начнут вспениваться, то пена будет жидкая и не пригодная для использования. Подготовка яиц Очень важно подготовить и сами яйца. Лучше всего использовать белок…

Read More
Кулинарные советы 

Сорта сливочного масла

Факторами, которые отличают качественное масло от другого, являются текстура, вкус, аромат и, в меньшей степени, содержание влаги. В США существует три сорта сливочного масла: класс AA, класс A и класс B, которые трудно найти за пределами промышленных предприятий.  Сорт АА означает, что масло изготовлено из сладких сливок, имеет сладкий запах и вкус и имеет гладкую консистенцию. Сорт А по-прежнему хорош, сделан из сладких сливок, хотя и не так хорош с точки зрения своей текстуры, которая может быть слегка зернистой. Сорт B по-прежнему считается «приемлемым», хотя он может иметь слегка кислый…

Read More
Кулинарные советы 

Диета при сахарном диабете – меню, рацион питания

Поскольку сахарный диабет предполагает нарушение в организме обмена веществ, очень важна диета при сахарном диабете – меню, рацион питания, ведь в этом случае плохо усваивается глюкоза. При сахарном диабете типа второго, который возникает на фоне ожирения, рацион питания вообще играет ведущую роль. Если же диагностирован сахарный диабет тяжелой и средней формы, тогда назначается инсулин или другие сахаропонижающие препараты. При данных типах заболевания диета при сахарном диабете играет далеко не самую важную роль. В связи с многообразием продуктов, содержащих углеводы, а также их составом, диетологи ввели своеобразную единицу измерения – хлебную…

Read More
Кулинарные советы 

Полезные свойства водорослей

Медики и биологи доказали, что водоросли — рекордсмены по содержанию активных веществ. Еще в древности китайские лекари лечили злокачественные образования водорослями. В Индии этот продукт использовали для лечения заболеваний желез внутренней секреции. На крайнем Севере водоросли были самым любимым источником витаминов и минералов. Казалось бы, многое можно отнести к простым поверьям, однако современные исследования подтверждают, что по качественному и количественному содержанию макро- и микроэлементов этот продукт напоминает человеческую кровь. Не это ли лучшее подтверждение эволюционной связи с морем?  Водоросли содержат огромное количество липидов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, хлорофилл, глюканы, лигнины,…

Read More
Кулинарные советы 

Правильное питание: советы и жизненно важные продукты

Через пищу человек получает все необходимые питательные вещества, которые несомненно, влияют на здоровье человека. Надо следить, чтобы в меню были все основные вещества необходимые организму ежедневно. Физическое здоровье человека очень сильно зависит от полноценного и правильного питания. От питания зависит практически все функции организма человека. Если питание неправильное, это может значительно подорвать здоровье человека.  В настоящее время есть очень много программ правильного питания.  Каждая женщина знает, что состояние кожи напрямую зависит от здоровой пищеварительной системы.  Есть очень много теорий, чтобы человек выбрал для себя полезное меню. Но, есть одно правило, что…

Read More
Кулинарные советы 

Как правильно выбрать идеальное диетическое питание? Важные рекомендации

Правильно сбалансированная диета является ключом к поддержанию отличной фигуры, а также хорошей формы и здоровья. К сожалению, в настоящее время продукты питания и продукты высокой степени обработки содержат много вредных веществ, которые негативно влияют на наш организм. К счастью, мы подходим к вопросам питания более рационально и ответственно. Кроме того, для людей, которые не любят готовить или просто не имеют на это времени, это идеальное решение этой проблемы. Вы можете есть здоровую пищу и не проводить много часов на кухне. Все, что вам нужно сделать, это диетическое питание. Узнайте, как…

Read More