Фитнес и правильное питание
Излишний подкожный жир образуется, если с пищей мы получаем энергии больше, чем тратим. Основной источник энергии — углеводы. Углеводами богаты белый хлеб, выпечка, сладости, сладкие фрукты, картофель, сладкие напитки и т. д. Чрезмерное употребление этих продуктов и недостаток движения приводят к ожирению. Однако, если пища бедна углеводами, то организм лишается своего основного источника энергии.
Попадая в организм часть углеводов превращается в гликоген и используется для энергообеспечения организма, а излишки превращаются в тот самый ненавистный жир и хранятся «прозапас». Если сказать просто, то запас жира призван служить источником энергообразования, в том случае, когда гликоген израсходован.
Физиологи считают, что содержание гликогена в организме ограничено. Гликогена хватает для образования не более 2000 ккал энергии (такое количество энергии требуется для преодоления дистанции равной 32 км). В то время, как запасы жира в организме могут образовать 70000 ккал энергии.
К сожалению, энергия высвобождаемая из жиров менее доступна клеточному метаболизму, по причине того, что жиры, прежде чем стать источником энергии должны расщепиться на основные составляющие.
